Le Stillabunt Réglisse Bitter est un booster aromatique nouvelle génération conçu pour rehausser la complexité et la richesse de vos créations cocktails et mocktails.
Sa signature balsamique puissante, portée par la réglisse naturelle et des touches d’anis et d’agrumes, offre une profondeur aromatique structurante tout en conservant une excellente lisibilité en bouche.
Contrairement aux liqueurs ou sirops de réglisse souvent lourds ou sucrés, ce bitter permet une intégration instantanée sans modifier la texture, la dilution ou l’équilibre du cocktail. Il révèle une finale fraîche et légèrement citronnée, idéale pour structurer des recettes modernes, digestives ou audacieuses.
Un outil de précision destiné aux bars à cocktails, hôtels, restaurants gastronomiques et concepts mixologiques exigeants.
Caractéristiques techniques
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Type : Bitter aromatique sans alcool
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Saveur dominante : Réglisse naturelle
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Notes secondaires : Anis, agrumes, balsamique
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Texture : Liquide – compte-gouttes intégré
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Contenance : 95 ml
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Alcool : 0 %
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Sucre ajouté : Non
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Régimes : Vegan, sans gluten
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Stabilité : Longue conservation, dosage constant
Usages recommandés
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Cocktails digestifs & low sugar
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Mocktails structurés
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Cocktails anisés, herbacés ou fumés
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Variations modernes de classiques (Old Fashioned twist, Negroni alternatif, Spritz sec)
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Créations signature à forte identité aromatique
Dosage conseillé : 1 à 3 gouttes selon l’intensité recherchée.
