Viginti Unde Bitters (Peychaud)
    Viginti Unde Bitters (Peychaud)

Stillabunt Unde Viginti Bitters - La Quintessence Fruitée Sans Alcool

22,65 € HT

23,90 € TTC
TTC

Le Stillabunt Unde Viginti Bitters est un bitter aromatique sans alcool aux notes fruitées de cerise, relevées par des touches de réglisse, d’anis et de menthe. Plus léger et plus accessible que le Viginti Unus, il apporte élégance, fraîcheur et complexité sans excès d’amertume.

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Le Stillabunt Unde Viginti Bitters est conçu pour les bars et établissements recherchant une signature aromatique fruitée, précise et maîtrisée.
Sa dominante de cerise fraîche est soutenue par des notes secondaires de réglisse, anis, cerise noire et menthe, offrant un équilibre subtil entre rondeur, fraîcheur et profondeur boisée.

Contrairement aux bitters traditionnels souvent trop marqués ou alcoolisés, l’Unde Viginti permet un dosage fin et régulier, idéal pour structurer les cocktails classiques ou contemporains sans alourdir la boisson.

Il s’intègre aussi parfaitement dans les mocktails premium, où il remplace avantageusement les bitters alcoolisés tout en conservant complexité et longueur en bouche.

Caractéristiques techniques

  • Type : Bitter aromatique sans alcool

  • Profil aromatique : Cerise, réglisse, anis, menthe, notes boisées

  • Contenance : 95 ml

  • Dosage : Compte-gouttes intégré

  • Alcool : 0 %

  • Vegan : Oui

  • Sans gluten / sans sucre ajouté

  • Origine : Europe – fabrication artisanale

Usages recommandés

  • Cocktails type Sazerac, Old Fashioned twist, Manhattan revisité

  • Cocktails à base de rhum, whisky, gin

  • Mocktails fruités et épicés

  • Travail aromatique en gastronomie liquide (spritz sans alcool, softs premium)

Pourquoi choisir le Bitter Unde Viginti Stillabunt ?

✅ Simplicité d’utilisation
Formulation liquide avec compte-gouttes pour un dosage précis et reproductible.

✅ Équilibre & finesse aromatique
Apporte complexité et fraîcheur sans dominer la recette.

✅ Différenciation carte & signature bar
Un profil cerise-réglisse élégant, rarement exploité avec cette précision.

✅ Rentable & économique
Quelques gouttes suffisent : excellent ratio coût / usage en service.

#0679

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