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Bitter Violette – Booster aromatique floral pour cocktails & mocktails
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Bitter sans alcool aux notes délicates de violette, conçu pour apporter une touche florale élégante et légèrement amère aux cocktails et mocktails.
Le Bitter Violette sans alcool est un concentré aromatique pensé pour les professionnels du bar souhaitant enrichir leurs créations d’une signature florale raffinée, sans ajout de sucre ni d’alcool.
Inspiré des arômes naturels de violette, ce bitter offre un équilibre subtil entre douceur florale et amertume légère. Contrairement aux liqueurs ou crèmes de violette, il ne modifie pas la structure alcoolique du cocktail et n’alourdit pas le profil gustatif, permettant un travail de précision sur l’aromatique.
Idéal pour les cocktails classiques revisités, les créations contemporaines et les mocktails premium, il s’intègre parfaitement dans une démarche de mixologie moderne, clean et maîtrisée.
Caractéristiques techniques
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Type : Bitter aromatique
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Alcool : Sans alcool
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Profil aromatique : Violette, floral, légèrement amer
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Texture : Liquide concentré
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Utilisation : Quelques gouttes ou traits suffisent
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Conditionnement : Flacon compte-gouttes
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Usage professionnel CHR
Usages recommandés
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Cocktails floraux (gin, vodka, spritz revisités)
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Mocktails premium sans alcool
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Twists de classiques (Aviation, Martini floral, Collins)
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Bars à cocktails, restaurants, hôtels, coffee shops haut de gamme
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