Jigger Japanese style couleur cuivre 20 - 40 ml.

Un gobelet en verre coloré avec une surface couverte de textures décoratives et mélanges de couleurs d'une contenance de 31cl.

Son design est basé sur le poisson-tigre.

Moulin à café manuel ILSA en acier inoxydable 18/10 et verre borosilicate (Ø 9 cm x h 17 cm).
Poignée en acier inoxydable avec pommeau en bois pour un contrôle précis de la mouture.
Idéal pour les baristas et amateurs de café filtre (V60, Chemex, etc.).
Design robuste et élégant, compatible avec les méthodes d'extraction douces.

Fabriqué en Italie.

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Ce guide pratique s'adresse aux barmen, chefs de bar et bars manager et les aide à gérer les stocks, réduire le gaspillage, calculer les coûts et mettre en place des stratégies pour améliorer la rentabilité de leur bar.

Des purées de fruits frais de première qualité pour une explosion authentique de goût et de saveur

La ligne ODK Fruit Puree est une gamme de purées 100% fruits.
Un large choix de saveurs, contenant des fruits soigneusement sélectionnés et édulcorés naturellement avec des sucres de fruits, pour un goût intense et authentique.

Points forts :

• 100% fruits naturels : uniquement des fruits sélectionnés et édulcorés avec des sucres naturels.
• Polyvalence totale : cocktails, mocktails, smoothies, desserts et toppings.
• Profil aromatique authentique : un goût fidèle au fruit d’origine, sans ajout artificiel.
• Confort & ergonomie : poches souples faciles à stocker et à utiliser en service.
• Optimisation professionnelle : longue conservation, zéro gaspillage et qualité constante.

Nos sirops ODK sont pensés pour valoriser chaque création, qu’elle soit classique ou audacieuse.

À la fois puissants, pertinents et faciles à doser, ils subliment cocktails, cafés, boissons sans alcool ou desserts, tout en garantissant une constance professionnelle.

Points forts :

Comparés à des sirops standards, les sirops ODK sont sans gluten et adaptés à un large éventail de préparations, notamment les mocktails, boissons barista, et recettes signatures — avec un format 75cl ergonomique et une formulation stable, parfaite pour un usage intensif en bar, coffee shop ou restaurant.

Cuillère en inox doré au design ajouré, idéale pour imbiber un sucre dans vos préparations d’absinthe ou vos cocktails Old Fashioned. Élégance et précision barista.

Conçu de deux parties métalliques style cuivre s’emboîtant parfaitement.

Jigger Japanese style couleur or 20 - 40 ml.

Un gobelet en verre coloré avec une surface couverte de textures décoratives et mélanges de couleurs d'une contenance de 31cl.

Son design est basé sur l'étoile de mer ou StarFish.

Découvrez la balance digitale professionnelle ILSA 3kg, l’outil indispensable pour les bartenders et chefs exigeants.

Avec une précision au gramme près (0,1g) et une capacité de 3kg, cette balance en acier inoxydable allie durabilité et facilité d’utilisation.
Son écran LCD rétroéclairé, ses touches tactiles sensibles et sa fonction tare automatique en font un allié parfait pour tout Barista

Livrée avec adaptateur secteur, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles.

🔹 Idéale pour : Bars, restaurants, pâtisseries, home baristas.
🔹 Avantages : Hygiénique, rapide, précise, design compact.
🔹 Poids : 500g | Dimensions : 20 x 15 x 5 cm.

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