ODK Pure White Hot Chocolate – La Douceur Crémeuse du Chocolat Blanc

La préparation Pure White ODK offre un profil doux et vanillé, combinant la rondeur du chocolat blanc et la richesse lactée. Parfaite pour les coffee shops, bars et restaurants, elle permet de créer des chocolats chauds et boissons signatures premium en quelques gestes simples.

Problèmes écartés

  • Complexité des préparations maison : plus besoin de faire fondre du chocolat blanc ni d’équilibrer sucre et lait ; la préparation ODK est prête à l’emploi.
  • Goût variable et texture instable : fini les résultats trop sucrés ou trop fades ; la recette garantit une saveur constante et crémeuse.
  • Manque de rapidité en service : se dissout instantanément dans le lait chaud ou froid, idéale pour un service rapide et régulier.

Pourquoi choisir la Préparation Chocolat Blanc ODK ?

  • Recette stable et régulière, adaptée aux besoins professionnels.
  • Goût authentique et raffiné, qui valorise la carte des boissons gourmandes.
  • Large potentiel créatif : boissons chaudes, frappés, mochas ou desserts.
  • Format pratique pour un gain de temps et un dosage précis.
  • Réduction des pertes et optimisation des coûts en service intensif.

Créations à sublimer 

  1. White Hot Chocolate
    Lait chaud + préparation Pure White Chocolat blanc crémeux et réconfortant.
  2. White Mocha
    Expresso + lait chaud + préparation Pure White Mariage café-chocolat blanc doux et harmonieux.
  3. Frappé Chocolat Blanc
    Lait froid + préparation Pure White + glace pilée Boisson glacée gourmande et estivale.

Créations originales

  1. Choco Blanc & Framboise
    Préparation Pure White + lait chaud + coulis framboise Association fruitée et crémeuse, parfaite en coffee shop.
  2. Latte Vanille Chocolat Blanc
    Expresso + lait + préparation Pure White + pointe de vanille Boisson onctueuse et subtile, idéale pour les cartes signatures.

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#0912

Fiche technique

Hauteur
19cm
Poids
1150g
Diamètre min
10cm

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