21,00 € HT
Set matcha professionnel Paderno comprenant fouet en bambou, cuillère doseuse et porte-fouet en céramique. Idéal pour préparation traditionnelle du thé matcha en CHR.
Ce set matcha Paderno est conçu pour une préparation authentique et maîtrisée du thé matcha, aussi bien en salon de thé, coffee shop, restaurant qu’en hôtellerie premium.
Il se compose de trois éléments essentiels :
un fouet à matcha (chasen) en bambou pour une émulsion fine et homogène,
une cuillère doseuse (chashaku) pour un dosage précis de la poudre,
un porte-fouet en céramique permettant de préserver la forme et la durabilité du chasen.
L’association du bambou naturel et de la céramique garantit une expérience fidèle à la tradition japonaise tout en répondant aux exigences d’un usage professionnel. Ce set est idéal pour valoriser une carte boissons autour du matcha, du thé cérémonial ou des créations contemporaines à base de thé vert.
Un ensemble élégant, fonctionnel et pédagogique, parfait pour renforcer l’expérience client et la cohérence d’un service matcha.
Salons de thé & matcha bars
Coffee shops & concepts bien-être
Restaurants & hôtels premium
Service de thé cérémonial
Cartes boissons alternatives & healthy
Fiche technique
Set matcha professionnel Paderno comprenant fouet en bambou, cuillère doseuse et porte-fouet en céramique. Idéal pour préparation traditionnelle du thé matcha en CHR.
Thermomètre avec affichage digitale pour mesurer la température de vos aliments.
Cette cafetière de type Chemex vous permettra une extraction douce de votre café.
Pichet à lait Easy en inox de 60cl
Pour mettre en valeur les vieux distillats ou les long drinks glacés, Italesse propose GO GO qui, grâce à son embouchure fine et empilable (obtenue par coupe à froid) améliore le contact avec les lèvres.
La coupe en angle a été conçue pour oxygéner le contenu dans la partie la plus ample et pour en concentrer les parfums dans la partie supérieure.
Entonnoir professionnel en acier inoxydable Ø12 cm, idéal pour le transvasement précis de liquides, sirops, alcools et préparations culinaires. Robuste, hygiénique et parfaitement adapté à un usage intensif en bar, cuisine ou laboratoire.
Pichet à lait Evolution en inox de 50cl
Tapis pour tamper permettant de tasser le café dans votre porte filtre de manière pratique.
Brosse droite pour nettoyer facilement vos groupes café 56 ou 58 mm en nylon.
Ce batteur à marc de café est utile pour taper votre poignée porte-filtre et enlever le café extrait sans perdre le filtre qui s'y trouve.
Pourer verseur Paderno en inox et liège, idéal pour un service précis et élégant des spiritueux, huiles ou sirops en bar et restauration.
Pichet à lait Evolution en inox de 35cl
Mini Fouet de 18 cm en acier avec finition miroir.
Mini fouet pour barista, permettant de fouetter chocolat ou lait.
Mousseur à lait permettant d'obtenir de manière mécanique une mousse onctueuse pour vos cappuccino.
Contenance de 40cl cl soit 2 à 3 cappuccino.
Pichet à lait Easy en inox de 30cl
Shaker cocktail 500 ml en acier inoxydable, design tête de mort, composé de 3 pièces. Idéal pour bars à cocktails recherchant un style fort et distinctif.
Moule à glace professionnel en silicone noir Paderno, permettant de réaliser 4 glaçons en forme de crâne. Idéal pour cocktails premium, spiritueux et bars à forte identité visuelle.
