Couteau d'office lame 12cm

Maîtrisez l’art du découpage avec le Couteau de Bar ILSA , conçu pour les professionnels du bar, de la restauration et de la mixologie qui recherchent précision, durabilité et ergonomie.

Fabriqué en Italie par ILSA – une marque historique certifiée UNI EN ISO 9001:2000 – ce couteau ultra-performant est bien plus qu’un simple accessoire : c’est un instrument de précision pour sublimer chaque cocktail.

Que vous découpiez des zestes d’agrumes, que vous tranchez des fruits frais ou que vous préparez des garnitures, ce couteau vous offre une maîtrise totale du découpage, un design ergonomique et une qualité italienne irréprochable.

1️⃣ Lame en Acier Inoxydable 420J2 – Tranchante et Durable

• Acier inoxydable 420J2 :
  • Trempé et poli miroir pour une tranchabilité exceptionnelle.
  • Résistant à la corrosion, aux rayures et à l’usure.
  • Affûtage facile : compatible avec les pierres à aiguiser professionnelles.
• Lame fine et précise (12 cm) :
  • Idéale pour :
    • Découper des zestes de citron, orange ou pamplemousse.
    • Trancher des fruits frais (fraises, kiwis, ananas).
    • Préparer des garnitures (feuilles de menthe, rondelles de concombre).
    • Émincer des herbes aromatiques (basilic, coriandre, persil).

2️⃣ Manche Ergonomique en POM – Confort et Sécurité

• Matériau : Polyoxyméthylène (POM) :
  • Résistant aux chocs, à l’humidité et aux produits chimiques.
  • Antidérapant : prise en main sécurisée même avec des mains humides.
  • Design ergonomique : adapté à la morphologie des professionnels.
• Poids équilibré (120 g) :
  • Facile à manipuler pour une précision maximale.

3️⃣ Design Professionnel et Polyvalent

• Forme de lame :
  • Lame droite et fine pour un contrôle optimal.
  • Pointe acérée pour un découpage précis.
• Compatibilité universelle :
  • Utilisable pour :
    • Préparation de cocktails (Mojito, Caipirinha, Gin Fizz).
    • Découpe de fruits et garnitures.
    • Préparation de plats (salades, tapas, desserts).

4️⃣ Facilité d’Entretien et Durabilité

• Nettoyage ultra-simple :
  • Lave-vaisselle (programme court) ou eau chaude savonneuse.
  • Séchage immédiat pour éviter la corrosion.
• Résistance aux chocs :
  • Testé en laboratoire pour résister aux chutes et chocs mécaniques.
  • Garantie à vie contre les défauts de fabrication.

5️⃣ Fabriqué en Italie – Qualité Artisanale

• Production 100% italienne :
  • Chaque couteau est assemblé à la main pour une qualité irréprochable.
• Contrôle qualité strict :
  • Conforme aux normes européennes et aux exigences des professionnels.
• Éco-responsable :
  • Matériaux durables et emballage minimaliste.

📎 Spécifications Techniques Détaillées