22,50 € HT
Chalumeau à Gaz Professionnel ILSA – Précision et Puissance pour la Gastronomie
Le Chalumeau à Gaz ILSA 1380000IVV est l’outil indispensable pour les chefs, pâtissiers et bartenders exigeants.
Avec une flamme puissante et réglable (jusqu’à 1 300°C), ce chalumeau en acier inoxydable permet une caramélisation parfaite, une cuisson moléculaire ou la décoration de plats.
Compatible avec les bouteilles de butane/propane, il offre une autonomie optimale et une prise en main ergonomique.
Fabriqué en Italie, il répond aux normes de sécurité les plus strictes.
✅ Idéal pour : Caramelisation, cuisine moléculaire, décoration de cocktails.
✅ Avantages : Flamme réglable, durable, léger, sécurité renforcée.
🔥 Température max : 1 300°C | Longueur de flamme : 10 cm | Poids : 250g.
Maîtrisez l’art de la flamme avec le Chalumeau à Gaz ILSA , conçu pour les professionnels de la gastronomie qui recherchent précision, puissance et durabilité. Que ce soit pour caraméliser des desserts, réaliser des cuissons moléculaires ou décorer des cocktails, ce chalumeau professionnel en acier inoxydable est l’outil ultime pour sublimer vos créations.
Fabriqué en Italie par ILSA – une marque historique (inscrite au Registro dei Marchi Storici d’Interesse Nazionale depuis 2022) et certifiée UNI EN ISO 9001:2000 – ce chalumeau allie technologie de pointe, ergonomie et sécurité pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes.
✅ Pâtisserie :
✅ Cuisine moléculaire :
✅ Bartending :
✅ Restaurants :
Chalumeau à Gaz Professionnel ILSA – Précision et Puissance pour la Gastronomie
Le Chalumeau à Gaz ILSA 1380000IVV est l’outil indispensable pour les chefs, pâtissiers et bartenders exigeants.
Avec une flamme puissante et réglable (jusqu’à 1 300°C), ce chalumeau en acier inoxydable permet une caramélisation parfaite, une cuisson moléculaire ou la décoration de plats.
Compatible avec les bouteilles de butane/propane, il offre une autonomie optimale et une prise en main ergonomique.
Fabriqué en Italie, il répond aux normes de sécurité les plus strictes.
✅ Idéal pour : Caramelisation, cuisine moléculaire, décoration de cocktails.
✅ Avantages : Flamme réglable, durable, léger, sécurité renforcée.
🔥 Température max : 1 300°C | Longueur de flamme : 10 cm | Poids : 250g.
Illuminez vos cocktails avec le Support Lightbulb LED Flavour Blaster™. Compatible avec les Aroma Gun Pro & Mini pour créer des bulles aromatiques spectaculaires en bar, restaurant et événementiel.
Siphon à crème professionnel en acier inoxydable 18/10 de 1l, idéal pour les bartenders et restaurants exigeants.
Compatibilité totale avec les cartouches de protoxyde d’azote (N₂O) standard. Design italien ergonomique, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Pression optimisée pour une texture onctueuse (crème chantilly, mousses, espumas).
Livré avec 2 cartouches N₂O.
Certifié alimentaire – Parfait pour cocktails haut de gamme, pâtisserie ou service en salle.
Sublimez vos créations avec ce fumoir à cocktails haut de gamme.
Grâce à sa technologie de fumage précise, chaque boisson devient un spectacle visuel et aromatique. Idéal pour les barmen, mixologues et établissements CHR, il apporte une touche d’élégance et d’originalité à chaque service.
Siphon à crème professionnel en acier inoxydable 18/10 de 50 ml, idéal pour les bartenders et restaurants exigeants.
Compatibilité totale avec les cartouches de protoxyde d’azote (N₂O) standard. Design italien ergonomique, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Pression optimisée pour une texture onctueuse (crème chantilly, mousses, espumas).
Livré avec 2 cartouches N₂O.
Poids léger (320 g) pour un usage intensif.
Certifié alimentaire – Parfait pour cocktails haut de gamme, pâtisserie ou service en salle.
Emportez l'expérience Flavour Blaster partout avec vous. Compact, léger et simple d'utilisation, le Flavour Blaster™ Mini 2 permet de créer des bulles aromatiques et des effets de fumée spectaculaires en quelques secondes. Idéal pour le service à table, les bars à cocktails, l'événementiel ou les bartenders nomades, il offre jusqu'à 500 créations par kit tout en conservant la qualité de l'expérience.
Une Expérience Sensorielle Unique.
Laissez-vous envoûter par l'arôme subtil du bois et la saveur profonde qu'il infuse à nos créations.
Découvrez une nouvelle dimension de la mixologie.
Créez des cocktails spectaculaires grâce au Flavour Blaster™ Pro 2. Bulles aromatiques, fumée, cloches et effets sensoriels. L'outil incontournable des bartenders professionnels.
Donnez une touche professionnelle à vos sodas maison avec le Siphon à soda Ilsa 1 L.
Conçu pour la préparation d’eau gazéifiée et de sodas directement au bar, il offre une bouteille en acier inox de haute qualité, un tube de mesure anti‑surremplissage et une valve de surpression pour une utilisation sûre et confortable.
Compatible avec une cartouche de CO₂ par remplissage, il est idéal pour les bartenders qui veulent des cocktails effervescents parfaitement maîtrisés, avec une présentation élégante et un contrôle précis de la carbonatation.
Apportez une touche d’arôme unique à vos créations avec ce lot de 4 copeaux de bois premium (Mesquite, Hickory, Chêne, Cerisier), idéal pour fumoirs à cocktails.
Pack Fumoir à cocktail avec sa cloche
Ce pack comprend:
Le Fumoir à cocktails ( smoking gun ) avec ses copeaux de bois ainsi que la cloche affiliée.
