Bouchon sous vide Ilsa Mixage en acier inoxydable – Set de 2 pièces pour préserver la fraîcheur et les arômes de vos vins ouverts.

Étanchéité hermétique grâce à son joint en silicone, indicateur de date intégré pour suivre la durée de conservation.

Matériaux durables (inox, polypropylène) et design professionnel idéal pour bars, restaurants ou usage domestique.

Préservez plus longtemps les bulles de vos bouteilles avec le bouchon champagne ILSA.

Conçu pour les professionnels du bar, ce bouchon robuste assure une fermeture hermétique des vins effervescents et champagnes, même après service.

Sa conception métal/caoutchouc (ou silicone) garantit une excellente tenue sur le goulot et limite les fuites, pour un stockage sûr en chambre froide ou en réserve.

Idéal pour bars à cocktails, restaurants, hôtels et bars à vin qui souhaitent optimiser leurs coûts en évitant le gaspillage tout en offrant un service de qualité.

Siphon à crème professionnel en acier inoxydable 18/10 de 50 ml, idéal pour les bartenders et restaurants exigeants.

Compatibilité totale avec les cartouches de protoxyde d’azote (N₂O) standard. Design italien ergonomique, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Pression optimisée pour une texture onctueuse (crème chantilly, mousses, espumas).
Livré avec 2 cartouches N₂O.
Poids léger (320 g) pour un usage intensif.
Certifié alimentaire – Parfait pour cocktails haut de gamme, pâtisserie ou service en salle.

Siphon à crème professionnel en acier inoxydable 18/10 de 1l, idéal pour les bartenders et restaurants exigeants.

Compatibilité totale avec les cartouches de protoxyde d’azote (N₂O) standard. Design italien ergonomique, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Pression optimisée pour une texture onctueuse (crème chantilly, mousses, espumas).
Livré avec 2 cartouches N₂O.
Certifié alimentaire – Parfait pour cocktails haut de gamme, pâtisserie ou service en salle.

Donnez une touche professionnelle à vos sodas maison avec le Siphon à soda Ilsa 1 L.
Conçu pour la préparation d’eau gazéifiée et de sodas directement au bar, il offre une bouteille en acier inox de haute qualité, un tube de mesure anti‑surremplissage et une valve de surpression pour une utilisation sûre et confortable.
Compatible avec une cartouche de CO₂ par remplissage, il est idéal pour les bartenders qui veulent des cocktails effervescents parfaitement maîtrisés, avec une présentation élégante et un contrôle précis de la carbonatation.

Chalumeau à Gaz Professionnel ILSA – Précision et Puissance pour la Gastronomie

Le Chalumeau à Gaz ILSA 1380000IVV est l’outil indispensable pour les chefs, pâtissiers et bartenders exigeants.
Avec une flamme puissante et réglable (jusqu’à 1 300°C), ce chalumeau en acier inoxydable permet une caramélisation parfaite, une cuisson moléculaire ou la décoration de plats.
Compatible avec les bouteilles de butane/propane, il offre une autonomie optimale et une prise en main ergonomique.
Fabriqué en Italie, il répond aux normes de sécurité les plus strictes.

✅ Idéal pour : Caramelisation, cuisine moléculaire, décoration de cocktails.
✅ Avantages : Flamme réglable, durable, léger, sécurité renforcée.

🔥 Température max : 1 300°C | Longueur de flamme : 10 cm | Poids : 250g.